Otthoni tartósítás erjesztéssel

A fermentáció napjaink egyik újrafelfedezése, amelynek segítségével a savanyú káposzta, a ketchup, a sajt és a sonka otthon is elkészíthető, és házilag megoldható a sörfőzés és a kenyérsütés is.
Az élelmiszerek fermentálása (azaz erjesztése) ősrégi módszer, és ezáltal sokféle étel előállítása és tartósítása lehetővé vált. A fermentált ételek egészségesek, könnyen emészthetők, de elsősorban páratlanul finomak!
Győződjünk meg a fermentálás előnyeiről a több, mint 250 recept segítségével!
 
Mintaképek:
https://kepkuldes.com/images/442dcfdc5b4492d3cdbcb0ad2bbf51d2.jpg
https://kepkuldes.com/images/54a8bc57d79b65799b8a057c4fb24aa7.png
https://kepkuldes.com/images/7cbe73c62a90e7c9e157d1e398ee20ea.png
https://kepkuldes.com/images/49ad7995a18b08458b5177025f2d476f.png